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如何选购咖啡豆

时间:2014-08-18 09:37:00

 

      咖啡豆的新鲜度是影响咖啡冲泡品质最重要的因素,因为咖啡豆的活性,都藏在它的气味里。新鲜的咖啡豆,就像一罐充满气泡、口感十足的可乐,在袋子开启的一刹那,就可以嗅闻到一种跃动愉悦的香气。
 

新鲜质佳的咖啡豆外形圆润,豆大肥美,具有光泽,反之则残缺破碎、形状不一。
 

购买前,将一颗豆子放在口中或手里轻压,新鲜的豆子质感爽脆,开时声音轻快、芳香四溢。
 

最好用手捏捏,感觉一下是否实心,而不是买别脆壳的咖啡。
 

选购时,最好拿一两颗咖啡豆在嘴巾嚼一嚼,要清脆有声(表示咖啡尚未受潮),齿颊留香才是上品。
 

如果咖啡豆已失去香味,或闻起来有杂味,就表示这咖啡豆已经不再新鲜,不适宜购买。

    一杯美味的咖啡,不仅是要有好的咖啡豆,还要有一台好的咖啡机。今天小编为您推荐一款热卖咖啡机   

康佳可可蜜语“ 咖啡机”http://www.gxwqsm.com/p_show.aspx?productId=3492

 

            

                   

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